NUTRIÓLOGA
Fabiola Ruíz
COMBATE EL ESTREÑIMIENTO EN LOS NIÑOS
El estreñimiento no es exclusivo de adultos, también ataca a niños y bebes.
El estreñimiento se define como una disminución de frecuencia de evacuaciones fecales ocasionando dolor, malestar, dolor al evacuar, originando terror a los niños al acto de defecar.
En bebes el estreñimiento es más común en aquellos que toman leche de formula que los que se alimentan de leche materna.
Lo que causa que un niño lo padezca es una dieta baja en fibra, abuso de alimentos ricos en carbohidratos y azucares simples como golosinas, jugos sintéticos, chocolates, etc., baja ingesta de líquidos y agua natural, incluso se involucran cuestiones psicológicas como obligar en forma precoz al niño a ir al baño, y si no lo hace puede haber gritos, maltratos y castigos donde ocasiona que el niño tenga un temor a defecar prefiriendo abstenerse.
Los cambios de estilo de vida, ir a la escuela o un acontecimiento traumático familiar como una muerte propicia estrés en el niño causando estreñimiento
Una dieta rica en cereales integrales, frutas, leguminosas y muchos líquidos contrarrestan la congestión intestinal.
Sustituir la leche por yogurt le caerá de maravilla al intestino pues ayuda a repoblar la flora intestinal. El caminar también estimula al movimiento peristáltico del intestino.
Limita el consumo de golosinas. Establece horarios fijos para que se siente en el escusado por 20 min a intentar defecar.
Vigila la alimentación de tu pequeño, evita el estreñimiento y si aparece, detéctalo a tiempo modificando hábitos antes de que se haga un mal crónico
SNACKS SALUDABLES PARA NIÑOS
Existen varias maneras de nombrar este ligero tiempo de comida, por ejemplo, se les llama lonches en el norte de la república, o lunch en la zona centro del país pero el significado es el mismo.
El snack es una comida pequeña que se realiza entre una comida y otra este con el objetivo que el niño complete la cantidad de alimentos que requiere su dieta diaria y obtenga la energía necesaria.
El refrigerio evita que pase largos periodos con el estómago vacío y sienta hambre. El hambre impide que se concentre en sus tareas escolares y disminuya su rendimiento y capacidad de aprendizaje. Además, los niños con hambre tienden a desarrollar menor actividad física y a ser más lentos en el trabajo que realizan.
Aquí te brindamos unos ejemplos para tus snacks que contribuyen a cuidar el peso de tu pequeño pero mantenerlo con energía y nutrición pero claro, eso sí con mucho sabor.
Enfrijoladas (licuar los frijoles con queso adobera y un poco de cilantro) se hacen los taquitos y se bañan con este licuado bien caliente.
Enjitomatadas (preparar recaudo con jitomate, cebolla y ajo y ya bien licuado agregarle requesón y chile ancho al gusto) los taquitos rellenarlos de aguacate o de queso fresco bañadas con salsita
Chayote al vapor con queso, limón y un poco de sal y chilito en polvo
Deditos de queso empanizado con almendras, con una salsita de jitomate
Pan tostado con trozos de panela y salsita mexicana
De snack frio puedes darles
Empanadas de pera con queso
Barritas de amaranto
Tapioca de manzana
Flan
Arroz con leche
Una bola de helado con nuez picada
1 tazón de palomitas
Pero si lo que buscas es algo frio y refrescante…
Banderillas de melón, fresa y sandia, pero en realidad se puede hacer con las frutas que desees
Manzana, pera y durazno con yogurt natural
Jícama y pepino con limón y chile
Naranja y toronja en gajos con un poquito de chamoy
Mango con 1 cucharada leche condensada
Esto es solo unos ejemplos pero tu puedes hacer tus propias creaciones utilizando de base frutas o verduras.
¿Cómo saber que enviar de refrigerio para mis hijos?
Se nos viene el mundo encima cuando nuestros hijos entran a la primaria y necesitan llevar un lonche, ¿Qué le puedo dar? ¿Cuánto? ¿Cómo? Son preguntas que asaltan nuestra mente.
Esta es una guía que te damos para que sepas que factores debes tomar en cuenta.
Lo primero es conocer cuántas horas pasan entre el desayuno y almuerzo del niño para asi decidir que cantidad de alimento le voy a enviar.
La lonchera no debe reemplazar a ninguna comida, ya que ésta representa apenas el 10 por ciento de todo lo que se ingiere en el día, es importante no descuidar la cantidad de lo enviado, a fin de evitar que el niño llegue sin ganas al almuerzo, que sí es una comida importante, junto con el desayuno y la cena.
Las loncheras incluyen los mismos elementos para todas las edades, las cantidades varían de acuerdo con el peso y las pocas o muchas actividades que realiza el menor durante ese dia.
Los elementos esenciales son: una botella de agua + fruta + cereales y algo de proteína. Deben ser fácil de transportar y en recipientes adecuados para evitar que se derramen.
Puedes darle un formato entretenido para que a los niños les sea amigable comerlos y enseñarles lo que les aporta alimentarse bien, diciéndole que le darán más energía para jugar y para que no se enferme. Si le preparas su colación y le pasas dinero, lo más seguro es que se alimente con comida que no le aporte más que exceso de calorías y ningún aporte nutritivo. No se trata de prohibir alimentos como papas fritas o los hot dog, pero si evitar que el consumo de estos se haga un hábito.
Evita las golosinas, bebidas de fantasía y papas fritas, entre otros. Elige alimentos que el niño disfrute: sabrosos, sencillos y saludables.
El verdadero tratamiento contra la obesidad infantil
Los niños mexicanos están siendo víctimas de la obesidad infantil y sus complicaciones como alteraciones de la función tiroidea, hipertensión, colesterol alto, diabetes, dolor de rodillas, etc. ¡es hora de hacer algo por ellos!
Los niños de hoy son los adultos de mañana, su crecimiento y desarrollo depende de la alimentación. Es por eso que hoy te voy a dar unos tips de cómo alimentar a tu pequeño para que baje esos kilitos que tiene de más.
En el desayuno, comida y cena incluye fruta, proteínas (panela, cottage, requesón)
Sustituye los jugos enlatados por un vaso de jugo natural.
En lugar de frituras y golosinas a media tarde cámbialo por una deliciosa fruta de temporada con limón y un poco de sal como sandia, mango, manzana, fresas, etc.; es importante que la tengas picada en el refrigerador pues así será más apetecible para el niño o niña. De vez en cuando puedes acompañar la fruta con chocolate o con un poquito de leche condensada o miel, y que el acompañamiento de tus comidas sea agua de frutas y no refresco.
La carne a la parrilla tiene un buen sabor, asado o cocida, pero los empanizados no son convenientes pues absorben mucha grasa, trata de excluirlos al máximo.
Las papas fritas son la comida preferida de los niños y niñas pero también son las más dañinas para su circulación; lo que debes hacer es cocerla en tiritas y después guisar con una cucharadita de mantequilla para que se doren, luego agrega un poco de sal y ajo; si deseas con un poco de chile en polvo da ese sabor picosito.
Sirve lo suficiente para su edad pero no permitas que repita plato.
Maneja cinco tiempos de comida, tres comidas fuertes y 2 colaciones; cada colación es una pequeña comida puede ser fruta o una barrita de cereal, o verdura picada. La idea es que cada 3 horas estemos dando de comer a nuestro cuerpo.
No permitas que coma frente al televisor pues su mente se distrae y no se hace consciente de lo que está comiendo, quedándose insatisfecho.
Procura que duerma temprano, el desvelarse impide que se baje de peso sintiéndose el niño o niña cansados lo que les produce mayor apetito.
Por último no olvides ACOMPAÑARLO a hacer una actividad que le guste, salir a caminar, correr, patinar, jugar a la pelota en fin, cualquier actividad que implique un movimiento extra en el día.
Lo vez, es muy fácil la pérdida de peso si tu lo apoyas sin necesidad de quitar alimentos y dejarlos disfrutar de su infancia cuidando su futuro
Que tu hijo no se vaya sin desayunar a la escuela
Sabemos que el desayuno es la principal comida del día, es el motor para que los niños puedan realizar sus tareas y mantengan un comportamiento adecuado; pero también sabemos que es muy complicado que acepten el desayuno recién levantándose, así que te daremos algunos consejos para que tu hijo no se vaya sin desayunar
Crea en él un hábito que lo acompañará toda la vida.
Establece un horario para irse a la cama, igualmente adecua el horario para que el niño se levante descansado.
Uno de los pretextos de un niño para no desayunar es “no tengo hambre” , lo que debes hacer es levantarlo con anticipacion y dar tiempo primero asearse, vestirse, reunir sus cosas y a su vez reunen apetito.
Asegurarse de que se levante con el tiempo suficiente para desayunar sin presiones.
Ojo tu como padre tambien debes levantarte temprano para que no lleguen las prisas y te promuevan a presionar al niño.
La actividad física no es la única que requiere energías. La actividad mental también necesita un buen aporte.
Ofrece alimentos prácticos como un pan tostado con mantequilla, fruta y leche o un licuado de frutas y oleaginosas, frutas con yogurt y granola, pan francés y leche, huevito revuelto con vegetales y un vaso de leche, etc.
Siéntate con él/ella y desayuna, lograras que el te imite, y a su vez le harás mas grato la hora del desayuno.
Si se rehúsa a desayunar, pregúntale que le gustaría desayunar y que el escoja, siempre y cuando sea algo apropiado para desayunar y nutritivo.
Recuerda estimular este buen habito alimenticio lo acompañara por siempre.
